Ce cantitate de limonada trebuie să consumi vara. Beneficiile și riscurile în zilele caniculare

Odată cu venirea verii și creșterea temperaturilor, limonada revine în topul preferințelor românilor. Răcoritoare, aromată și ușor de preparat acasă, această băutură este considerată de mulți alegerea ideală pentru combaterea disconfortului provocat de caniculă. Totuși, specialiștii atrag atenția că, deși are numeroase beneficii, limonada trebuie consumată cu moderație pentru a-și păstra avantajele pentru sănătate.

Limonadă, consum și beneficii / FOTO: arhivă

De ce este limonada atât de populară în sezonul cald

Limonada este apreciată în special datorită gustului său revigorant și senzației de prospețime pe care o oferă în zilele toride. Ingredientul principal, lămâia, este o sursă importantă de vitamina C și antioxidanți, substanțe care contribuie la protejarea organismului împotriva stresului oxidativ și la susținerea funcționării normale a sistemului imunitar.

În plus, aroma ușor acidulată poate face consumul de lichide mai atractiv pentru persoanele care nu obișnuiesc să bea suficientă apă. Acest aspect devine deosebit de important în timpul verii, când organismul pierde cantități semnificative de lichide prin transpirație și are nevoie de o hidratare corespunzătoare pentru a-și menține echilibrul.

Preparată din apă, suc proaspăt de lămâie și o cantitate redusă de îndulcitor, limonada poate reprezenta o alternativă mai sănătoasă la multe dintre băuturile răcoritoare din comerț, care conțin adesea cantități mari de zahăr și aditivi.

Beneficiile consumului moderat

Specialiștii în nutriție susțin că limonada poate aduce mai multe beneficii atunci când este consumată în cantități moderate.

Printre cele mai importante avantaje se numără contribuția la hidratarea organismului, aportul de vitamina C și stimularea consumului de lichide. În plus, atunci când nu este îndulcită excesiv, băutura are un conținut caloric redus și poate oferi o senzație plăcută de răcorire în perioadele cu temperaturi ridicate.

Un alt beneficiu este legat de conținutul de acid citric din lămâi. Unele studii arată că acesta poate contribui la reducerea riscului de formare a anumitor tipuri de calculi renali la persoanele predispuse la această afecțiune.

Când poate deveni consumul de limonadă problematic

Deși este percepută drept o băutură sănătoasă, limonada poate avea și efecte mai puțin favorabile atunci când este consumată în exces sau preparată cu cantități mari de zahăr.

Numeroase rețete tradiționale includ între cinci și zece linguri de zahăr la un litru de apă, ceea ce poate transforma rapid o băutură aparent benefică într-o sursă semnificativă de calorii. Consumul frecvent al băuturilor foarte îndulcite este asociat cu un risc crescut de creștere în greutate și de apariție a unor afecțiuni metabolice.

Medicii atrag atenția și asupra efectelor acidității ridicate a lămâii. Consumată frecvent pe parcursul întregii zile, limonada poate contribui la erodarea smalțului dentar. Din acest motiv, stomatologii recomandă consumul băuturii în timpul meselor sau utilizarea unui pai pentru a reduce contactul direct cu dinții.

Persoanele care suferă de reflux gastroesofagian, gastrită sau alte afecțiuni digestive caracterizate prin sensibilitate la alimentele acide pot observa o accentuare a simptomelor după consumul unor cantități mari de limonadă.

Ce cantitate este considerată sigură

Potrivit recomandărilor nutriționiștilor, una până la două pahare de limonadă pe zi, echivalentul a aproximativ 250-500 de mililitri, reprezintă o cantitate potrivită pentru majoritatea adulților sănătoși.

Experții subliniază însă că limonada nu trebuie să înlocuiască apa. În perioadele de caniculă, apa rămâne principala sursă de hidratare, iar băuturile pe bază de citrice ar trebui să completeze, nu să substituie, aportul zilnic de lichide.

Cum poate fi preparată într-o variantă mai sănătoasă

Pentru a beneficia de proprietățile acestei băuturi fără un aport excesiv de zahăr, specialiștii recomandă adaptarea rețetei clasice.

Reducerea cantității de zahăr, utilizarea unei cantități moderate de miere, adăugarea de mentă proaspătă sau combinarea cu felii de castravete și fructe de pădure pot îmbunătăți gustul fără a crește semnificativ aportul caloric. De asemenea, folosirea apei minerale poate oferi un plus de prospețime și un efect răcoritor mai intens.